Печи конвекционные

Фото Наименование Модель Артикул Серия Производитель Наличие Код Цена
Приготовление вкусных и ароматных блюд часто начинается с правильной техники. Конвекционная печь для выпечки – это неотъемлемый инструмент в арсенале каждого заведения общественного питания или пекарни.

Почему выбор конвекционной печи для пекарни важен


Конвекционные печи – это инновационное оборудование, которое использует вентиляторы и циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева продуктов.

Это обеспечивает более быстрое и равномерное приготовление, что делает конвекционные печи идеальными для выпечки.

Как выбрать идеальную конвекционную печь для пекарни?


1. Размер и вместимость. Учтите, сколько блюд вы обычно готовите, и выберите соответствующий размер.
2. Тип конвекционной печи. Существует два основных типа конвекционных печей: конвекционные печи для пекарни с водяными испарителями и паром. Печи с водяными испарителями подходят для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий, в то время как печи с паром идеально подходят для приготовления мяса и овощей.
3. Температурный режим и настройки. При выборе конвекционной печи обратите внимание на температурный диапазон и наличие различных настроек.
4. Энергоэффективность. Обратите внимание на класс энергоэффективности. Это поможет вам сэкономить деньги на электроэнергии в будущем.

Подготовка и использование конвекционной печи для выпечки


1. Предварительная подготовка. Перед использованием убедитесь, что она чиста и готова к работе. Проверьте, нет ли остатков пищи внутри, и очистите ее при необходимости.
2. Правильная температура. Выбор правильной температуры - ключевой момент при приготовлении в конвекционной печи.
3. Использование принадлежностей. Конвекционные печи могут поставляться с различными принадлежностями, такими как противни, решетки и формы. Используйте их, чтобы облегчить процесс приготовления.
4. Равномерное распределение. При размещении блюд в печи убедитесь, что они равномерно распределены. Не перегружайте печь, чтобы воздух мог свободно циркулировать.

В интернет-магазине Синтез ТехВес во Владивостоке представлен широкий ассортимент моделей конвекционный печей для выпечки.

Выбирая, ознакомьтесь с характеристиками каждой печи, либо свяжитесь с нашими менеджерами – они с радостью помогут в любом вопросе.