1. Главная
  2. Магазин
  3. Каталог
  4. Оборудование
  5. Тепловое оборудование
  6. Мармиты/чафиндиши/столы тепловые/газовые обогреватели
  7. Столы, полки тепловые

Столы, полки тепловые

Тепловой стол — это специализированное оборудование, используемое для поддержания температуры продуктов на определенном уровне.

Он представляет собой плоскую поверхность, внутри которой расположены нагревательные элементы, обеспечивающие равномерный прогрев. Температура на поверхности теплового стола регулируется с помощью встроенного термостата, что позволяет точно контролировать нагрев.

Принцип работы теплового стола


Основной принцип работы теплового стола заключается в использовании электрической энергии для нагрева поверхности. Нагревательные элементы, расположенные под рабочей поверхностью, передают тепло через проводники. Температура может варьироваться в зависимости от модели и назначения стола, обычно в диапазоне от 30 до 120 градусов.

Современные тепловые столы оснащаются различными системами управления, которые могут включать в себя как простые механические регуляторы, так и цифровые панели с возможностью точной настройки температуры и времени работы.

Некоторые модели имеют встроенные датчики температуры, которые автоматически поддерживают заданный режим.

Применение теплового стола


Тепловые столы находят широкое применение в различных сферах:

1. Рестораны и кафе. Одним из основных применений тепловых столов является использование в профессиональных кухнях. Они помогают сохранять приготовленные блюда в тепле до момента подачи на стол, что особенно важно для поддержания высокого качества сервиса.
2. Производственные предприятия. На пищевых производствах тепловые столы используются для поддержания нужной температуры ингредиентов и готовой продукции в процессе упаковки. Это позволяет избежать изменения текстуры и вкусовых качеств продуктов.
3. Пищевая промышленность. В хлебопекарных и кондитерских производствах тепловые столы поддерживают температуру теста и начинки, что способствует улучшению качества конечного продукта.

Преимущества покупки теплового стола для ресторана


Использование теплового стола имеет несколько ключевых преимуществ:

● Энергоэффективность. Современные модели тепловых столов разрабатываются с учетом минимизации энергозатрат при высокой эффективности нагрева.
● Равномерный нагрев. Благодаря продуманной конструкции и качественным нагревательным элементам, тепловые столы обеспечивают равномерное распределение тепла по всей поверхности.
● Удобство и простота эксплуатации. Большинство моделей оснащены интуитивно понятными системами управления, что упрощает их использование.
● Гигиеничность. Рабочие поверхности тепловых столов обычно изготавливаются из нержавеющей стали, что облегчает их чистку и дезинфекцию.

Тепловой стол — это незаменимое оборудование для многих отраслей, от общепита, до вплоть до медицины. Ознакомиться с актуальными моделями и заказать их с доставкой по России вы можете на нашем сайте.